Restaurace & pivovar Mikulov

Ať už budete obědvat nebo večeřet, sedět v Pivovarské restauraci, na terase s romantickým výhledem na Svatý kopeček, nebo ve sklípku s kolegy či partou kamarádů, věříme, že si naše tradiční české a moravské speciality spolu s chutí vybraných lokálních vín (nebo našeho domácího piva) v dobrém užijete.
Nehrajeme si na kostku ve skluzu, nevymýšlíme nevymyšlené, ani neohříváme polotovary. Vaříme poctivě tak, abyste se najedli z kvalitních, a pokud možno, regionálních surovin. Mořské plody u nás nehledejte, chobotnici, ani bůh ví jakým bio-zrním vás také šokovat nebudeme.
Věříme, že vám naše klasická česko-moravská kuchyně za normální ceny bude chutnat.

Vyberte si ze čtyř druhů našeho domácího piva Galant, které se vaří přímo v našem hotelu již od roku 2015. Obvykle máme na čepu 3 druhy piva - trvale je k dispozici spodně kvašený ležák (též “jedenáctka”) a podle sezóny jej doplňuje černý ležák, IPA, Summer Ale nebo lehké světlé výčepní pivo (“desítka”).
Starý pivovarský zákon říká, že k výrobě piva se smí použít jen vody, sladu, chmele a kvasnic, a během výroby do něj nemá být nic přidáváno, ani se z něj nemá odebírat. Proto naše pivo nepasterizujeme ani nefiltrujeme.

Poskládali jsme pro vás naše služby do nejvýhodnějších balíčků.

Co by to byl za pobyt v Mikulově bez návštěvy vinného sklepa? Ten náš v přízemí hotelu má i s přilehlou hospůdkou kapacitu 150 osob. K vaší ochutnávce vín vám rádi připravíme občerstvení dle vašeho přání, nebo třeba cimbálovku či harmonikáře. Vinný sklep je však potřeba s předstihem připravit, proto si tyto prostory musíte nejdříve rezervovat.

Pořádáte menší setkání a rádi byste jej měli v odděleném prostoru, a přesto v centru dění? Poslouží vám k tomu vinárna, která se nachází v sousedství pivovarské restaurace. Je ideální pro akce na objednávku, jako je degustace se someliérem, menší rauty apod.